봄나물 대표, 냉이의 꽃말과 효능
봄나물 대표, 냉이의 꽃말과 효능
봄을 알리는 가장 대표적인 나물인 냉이의 꽃말은 ‘봄색시’, ‘당신께 나의 모든 것을 드립니다’인데요, 용도와 잘 어울리는 의미를 갖고 있어요.
냉이는 원래 지중해 지역인 원산지이지만, 지금은 세계적으로 재배되고 있는데요.
우리나라는 충남 서산, 태안 등 서해안지역과 전남 보성 등이 주생산지로 년 생산량은 약 1,500여 톤에서 점점 증가하고 있어요.
특히 태안반도에서 자라는 냉이는 비옥한 황토와 갯바람 속에서 자란 탓에 향이 더 진하다고 해요.
마치 고난과 역경을 이겨내고 성공한 스토리가 더 각광을 받는 것과 비슷한데요.
냉이는 봄철 춘곤증을 예방하고, 위장질환을 갖고 있거나 고혈압을 앓고 있는 사람들에게 효과적이에요.
특히 비타민과 각종 무기질이 풍부해서 기력을 회복하고 건강을 지키는데 꼭 필요하다고 할 수 있어요.
요즘에는 비닐하우스로 재배하고 있어서 사계절 모두 냉이를 맛볼 수 있는데요.
냉이의 효능에 대해 간단히 알아볼게요.
▶ 혈관계질환 개선 : 칼륨이 혈중 콜레스테롤 수치 감소
▶ 장기능 개선 : 소화기능을 돕고 대장운동을 원활하게
▶ 뼈 건강 개선 : 풍부한 칼슘이 뼈를 튼튼하게 개선
▶ 간기능 증진 : 콜린 성분이 간의 활동을 촉진
▶ 면역력 강화 : 베타카로틴과 비타민C 등이 면력력 개선
▶ 눈기능 개선 : 비타민A가 망막성분 세포 재생력 강화
▶ 피부건강 증진 : 비타민 성분이 멜라닌의 침착을 예방